MBIO3602 Microbiologia de Alimentos-Teoria
Curso teórico en el cual el estudiante se capacita para enfrentar diferentes situaciones en la industria, relacionadas con el control de procesos, gestión de calidad, aseguramiento de la calidad de los alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Adicionalmente, se estudian los diferentes agentes causantes de enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto en salud pública.
Periodo en el que se ofrece el curso
202010
Idioma en el que se ofrece el curso
Español
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