2000

Al finalizar el curso, el estudiante habrá desarrollado la capacidad para planear la síntesis de un compuesto orgánico y la habilidad para aplicar procedimientos corrientes de laboratorio para desarrollar la síntesis.

El curso inicia con el estudio de grupos funcionales que no se estudiaron en la química orgánica II y continua considerando los aspectos relacionados con el manejo correcto de los conceptos y herramientas utilizadas en síntesis orgánica. Se tratarán temas como: Aminas, haluros de arilo, sustitución nucleofílica aromática. Reacciones de compuestos con metileno activo: acidez de hidrógenos alfa; halogenación; condensación aldólica; mecanismo y uso en síntesis; condensación de: Claisen, Knoevenagel, Perkin, etc.; reacción de Wittig y Reformatsky; síntesis malónica y acetoacética; alquilación: de ésteres, de cetonas, vía enaminas, vía organoboranos; aplicaciones sintéticas; compuestos carbonílicos a,b-insaturados: estructura y propiedades, preparación, adición conjugada, reacciones, aplicaciones sintéticas. Compuestos aromáticos polinucleares: anillos fusionados; preparación y reacciones. Compuestos heterocíclicos: síntesis de anillos; estabilidad y propiedades químicas; Metodología sintética: estrategia y análisis retrosintético; consideraciones económicas en síntesis orgánica; transformaciones de grupos funcionales; síntesis asimétrica y química combinatoria; metodología de desconexiones.

Orientado específicamente para estudiantes de ciencias biológicas, este curso presenta una visión amplia de los conceptos y aplicaciones de la química desde la perspectiva de sus fundamentos físicos. Los procesos metabólicos constituyen el paradigma de las aplicaciones de la termodinámica en cuanto a las conversiones de energía, que mediante reacciones químicas acopladas mantienen los sistemas alejados del equilibrio, constituyéndose así en el soporte de la vida. También se estudian modelos cuantitativos del transporte de materia y energía y de la cinética química. Manteniendo el nivel conveniente para no especialistas, en los aspectos físicos de los fenómenos de interacción entre la energía y la materia, también se estudian los elementos básicos de esas interacciones, a través de la mecánica cuántica, la estadística y los métodos espectroscópicos.

Las prácticas programadas cubren tanto los aspectos relativos a la manipulación de instrumentos para medir propiedades físicas, como también el uso de herramientas de cálculo que permiten realizar simulaciones sencillas, que muestran la variación de ciertos parámetros en función de las variables definidas mediante relaciones fenomenológicas a través de postulados teóricos. Esas actividades prácticas cubren la gran mayoría de los temas descritos en el curso de teoría.

El curso da a conocer al estudiante el principio de funcionamiento y aplicaciones de los métodos de análisis que utilizan instrumentos para obtención de señales que permiten cuantificar especies químicas. Se estudian los fundamentos físicos y químicos de los procedimientos de: titulaciones potenciométricas;  medidas de potencial eléctrico con electrodos de iones específicos; análisis electrogravimétrico; la coulombimetría; la amperometría; la voltametría; la espectrofotometría de absorción molecular; la espectroscopia atómica; la espectrometría de masas; separación analítica; análisis de combustión y de preparación de las muestras.

El curso pretende familiarizar al estudiante con la manipulación de equipos e instrumentos que utilicen tecnologías avanzadas para la obtención de información analítica. El laboratorio de Química Analítica II desarrollará prácticas de laboratorio tendientes a aplicar técnicas instrumentales que le permitan obtener resultados cuantitativos.  Dentro de esas técnicas se usarán las ya aprendidas en cursos anteriores junto con técnicas como: valoraciones potenciométricas , electrodos selectivos, análisis electrogravimétrico; Absorción atómica; Análisis elemental.