IQUI - Ingeniería Química

Este curso pretende que el estudiante de primer semestre esté en capacidad de: 1) Señalar las diferencias conceptuales entre la ingeniería química y las otras ramas de la ingeniería. 2) Identificar los campos de aplicación de la ingeniería química destacando la importancia de la multidisciplinaridad en el desarrollo eficiente de procesos y productos. 3) Realizar cálculos básicos en ingeniería que relacionan fuerza, masa, densidad, presión, temperatura, composición y velocidad. 4) Desarrollar la noción de órdenes de magnitud. 5) Explicar la naturaleza e identificar métodos de medición de las principales variables de proceso: presión, temperatura y composición. 6) Describir los principios básicos y aplicaciones de las principales operaciones unitarias en ingeniería. 7) Realizar e interpretar diagramas de bloques y diagramas de flujo básicos.

Igualmente, se espera que el estudiante identifique, interprete y cumpla los derechos y obligaciones que tiene como estudiante de la Universidad de los Andes. Finalmente, debe identificar los servicios que esta institución ofrece y utilizarlos adecuadamente.

Este curso pretende que el estudiante de primer semestre esté en capacidad de: 1) Señalar las diferencias conceptuales entre la ingeniería química y las otras ramas de la ingeniería. 2) Identificar los campos de aplicación de la ingeniería química destacando la importancia de la multidisciplinaridad en el desarrollo eficiente de procesos y productos. 3) Realizar cálculos básicos en ingeniería que relacionan fuerza, masa, densidad, presión, temperatura, composición y velocidad. 4) Desarrollar la noción de órdenes de magnitud. 5) Explicar la naturaleza e identificar métodos de medición de las principales variables de proceso: presión, temperatura y composición. 6) Describir los principios básicos y aplicaciones de las principales operaciones unitarias en ingeniería. 7) Realizar e interpretar diagramas de bloques y diagramas de flujo básicos.

Este curso busca que el estudiante de primer semestre identifique y explique los principios básicos y herramientas de la ingeniería química utilizando al diseño integrado de productos y de proceso (DIPP) como principio guía. Diferencie la ingeniería química e ingeniería de alimentos de las demás ramas de la ingeniería y desarrolle habilidades básicas de comunicación y trabajo en equipo. Igualmente, se espera que el estudiante conozca sus derechos y cumpla los deberes que tiene como miembro de la Universidad de los Andes

El curso busca preparar al estudiante para formular y resolver balances de materia y energía en sistemas de procesos químicos, con múltiples unidades, con y sin reacción. El curso introduce la aproximación de ingeniería utilizada para resolver problemas. Estableciendo la relación entre las ecuaciones de balance, las variables de proceso desconocidas y las relaciones disponibles, el estudiante deberá canalizar la información para encontrar las variables desconocidas y resolver el proceso.

El curso de balance de materia prepara al estudiante en la formulación y resolución de problemas relacionados con la contabilidad de la materia. El curso introduce la aproximación utilizada en la ingeniería para resolver problemas, estableciendo la relación entre las ecuaciones de balance, las variables de proceso desconocidas y otras relaciones matemáticas disponibles. El estudiante deberá procesar la información para encontrar las variables desconocidas y completar la información de las corrientes y los equipos de proceso, utilizando adecuadamente los procedimientos de cálculo y los métodos computacionales disponibles.

El curso de Balances de Energía busca preparar al estudiante en la formulación y resolución de problemas relacionados con la contabilidad de la energía en sistemas de procesos físicos o químicos. Se complementan así los conocimientos adquiridos en los cursos de Introducción a la Ingeniería Química y de Termodinámica, y se establece la base para los cursos de Ingeniería   de   Reacciones, Operaciones Unitarias, Control, Optimización y Diseño de Procesos.  El curso introduce la aproximación utilizada en ingeniería para resolver problemas, estableciendo la relación entre las ecuaciones de balance, las variables de proceso desconocidas y otras relaciones matemáticas disponibles.   El estudiante deberá procesar la información para encontrar las variables desconocidas y completar la información de las corrientes y los equipos de proceso, utilizando adecuadamente los procedimientos de cálculo y los métodos computacionales disponibles

Este curso busca capacitar al estudiante para:

1) Comprender los vínculos de la termodinámica con los demás fenómenos y ciencias que constituyen los fundamentos de la Ingeniería Química. 

2) Utilizar fundamentos y herramientas de ciencias básicas en ingeniería para la solución de problemas. 

3) Describir las similitudes, diferencias o relaciones entre conceptos fundamentales de la termodinámica como: propiedades y estado termodinámico, funciones de estado y funciones de trayectoria, ciclos termodinámicos, trabajo y calor. 

4) Definir con sus propias palabras los conceptos de energía interna, entalpía, entropía, equilibrio termodinámico y reversibilidad. 

5) Calcular propiedades termodinámicas de sustancias puras a través del conocimiento de otras propiedades termodinámicas y de soluciones analíticas y numéricas de ecuaciones de estado.

6.) Representar correctamente en diagramas de propiedades termodinámicas los cambios de estado presentados en sustancias puras durante procesos típicos de Ingeniería Química.

7.) Calcular la factibilidad de unidades de procesos típicas en Ingeniería Química mediante la utilización de la primera y segunda ley de la termodinámica.

8.) Demostrar habilidades para la toma y análisis de datos experimentales en diversos procesos termodinámicos.

Este curso busca capacitar al estudiante para:

1) Comprender los vínculos de la termodinámica con los demás fenómenos y ciencias que constituyen los fundamentos de la Ingeniería Química. 
2) Utilizar fundamentos y herramientas de ciencias básicas en ingeniería para la solución de problemas. 
3) Describir las similitudes, diferencias o relaciones entre conceptos fundamentales de la termodinámica como: propiedades y estado termodinámico, funciones de estado y funciones de trayectoria, ciclos termodinámicos, trabajo y calor. 
4) Definir con sus propias palabras los conceptos de energía interna, entalpía, entropía, equilibrio termodinámico y reversibilidad. 
5) Calcular propiedades termodinámicas de sustancias puras a través del conocimiento de otras propiedades termodinámicas y de soluciones analíticas y numéricas de ecuaciones de estado.
6.) Representar correctamente en diagramas de propiedades termodinámicas los cambios de estado presentados en sustancias puras durante procesos típicos de Ingeniería Química.
7.) Calcular la factibilidad de unidades de procesos típicas en Ingeniería Química mediante la utilización de la primera y segunda ley de la termodinámica.
8.) Demostrar habilidades para la toma y análisis de datos experimentales en diversos procesos termodinámicos.

El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de: 1) Aplicar el criterio de equilibrio para determinar la espontaneidad y dirección de un proceso físico y/o químico, incluyendo posibles cambios de fase. 2) Calcular propiedades termodinámicas de sistemas puros y mezclas. 3) Calcular las condiciones de equilibrio de fases y proponer procedimientos para la construcción de diagramas de fase para sistemas puros, binarios y sistemas multicomponentes, haciendo uso de modelos de idealidad, de datos experimentales y de modelos Gamma-Phi. 4) Calcular las constantes de equilibrio químico y determinar el efecto de la presión y la temperatura para un sistema que presenta una o más reacciones. 5) Generar y analizar datos experimentales relacionados con el estudio del equilibrio químico y de fases.

El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de: 1) Aplicar el criterio de equilibrio para determinar la espontaneidad y dirección de un proceso físico y/o químico, incluyendo posibles cambios de fase. 2) Calcular propiedades termodinámicas de sistemas puros y mezclas. 3) Calcular las condiciones de equilibrio de fases y proponer procedimientos para la construcción de diagramas de fase para sistemas puros, binarios y sistemas multicomponentes, haciendo uso de modelos de idealidad, de datos experimentales y de modelos Gamma-Phi. 4) Calcular las constantes de equilibrio químico y determinar el efecto de la presión y la temperatura para un sistema que presenta una o más reacciones. 5) Generar y analizar datos experimentales relacionados con el estudio del equilibrio químico y de fases.

El estudiante estará en la capacidad de demostrar habilidades para la toma y análisis de datos experimentales en diversos procesos termodinámicos.

Complemento práctico a los conceptos del curso de Equilibrio de fases y químico. El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de: 1) Aplicar el criterio de equilibrio para determinar la espontaneidad y dirección de un proceso físico y/o químico, incluyendo posibles cambios de fase. 2) Calcular propiedades termodinámicas de sistemas puros y mezclas. 3) Calcular las condiciones de equilibrio de fases y proponer procedimientos para la construcción de diagramas de fase para sistemas puros, binarios y sistemas multicomponentes, haciendo uso de modelos de idealidad, de datos experimentales y de modelos Gamma-Phi. 4) Calcular las constantes de equilibrio químico y determinar el efecto de la presión y la temperatura para un sistema que presenta una o más reacciones. 5) Generar y analizar datos experimentales relacionados con el estudio del equilibrio químico y de fases.

 

 

 

 

Una monitoria es una actividad académica formativa en la que el estudiante realiza acciones orientadas a prestar apoyo al profesor, a un grupo de investigación o a una dependencia de la Universidad; estas actividades son parte de un curso, taller, laboratorio, grupo de investigación  o dependencia administrativa de la Universidad.

El curso pretende desarrollar la capacidad del estudiante para enfrentar en grupo un problema en un contexto más abierto y práctico. Se espera que en el curso el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje, hasta el momento, en el diseño de un producto o proceso para la solución de un problema en el marco de la ingeniería química.

El curso tiene como objetivo desarrollar el enfoque de diseño integrado de procesos y productos químicos.

Curso básico de ingeniería que busca que el estudiante pueda: 

1. Explicar los mecanismos de transporte molecular y convectivo y reconocer las analogías en los principios de transporte de momento, energía y masa en diversas aplicaciones en Ingeniería Química.

2.Calcular, predecir y medir experimentalmente la viscosidades de gases y líquidos a diferentes condiciones y por diversos métodos.

3.Determinar perfiles de velocidad y esfuerzo cortante en diferentes geometrías mediante la resolución en forma analítica de las ecuaciones diferenciales de conservación de masa y momento.

4.Determinar los números adimensionales que describen diferentes fenómenos de flujo de fluidos y utilizarlos para resolver problemas de escalado y de establecimiento de correlaciones empíricas entre variables.

5.Calcular coeficientes de fricción para flujos y geometrías dados.

6. Calcular flujos volumétricos, requerimientos energéticos y caídas de presión en sistemas de flujo de fluidos típicos mediante balances macroscópicos.

El curso busca que el estudiante pueda: 

1. Explicar los mecanismos de transporte molecular y convectivo y reconocer las analogías en los principios de transporte de momento, energía y masa en diversas aplicaciones en Ingeniería Química.

2.Calcular, predecir y medir experimentalmente la viscosidades de gases y líquidos a diferentes condiciones y por diversos métodos.

3.Determinar perfiles de velocidad y esfuerzo cortante en diferentes geometrías mediante la resolución en forma analítica de las ecuaciones diferenciales de conservación de masa y momento.

4.Determinar los números adimensionales que describen diferentes fenómenos de flujo de fluidos y utilizarlos para resolver problemas de escalado y de establecimiento de correlaciones empíricas entre variables.

5.Calcular coeficientes de fricción para flujos y geometrías dados.

6. Calcular flujos volumétricos, requerimientos energéticos y caídas de presión en sistemas de flujo de fluidos típicos mediante balances macroscópicos.

Continuación del curso de fenómenos de transporte I. En este curso el estudiante podrá: 

1.Diferenciar las diferentes tipos de transferencia de calor y masa en diversos productos y procesos relacionados con la ingeniería química. 

2.Aplicar las ecuaciones constitutivas y de conservación para el diseño y análisis de productos y procesos que satisfagan las necesidades de clientes o industrias.  

3.Identificar las analogía entre los fenómenos de transferencia de masa y calor en diversos productos o procesos.  

4.Adquirir las habilidades matemáticas para el diseño y análisis de productos y procesos. 

5.Aplicar los conceptos adquiridos desarrollando prototipos de productos que satisfagan las necesidades de un cliente o industria.

En este curso el estudiante podrá: 

1.Diferenciar las diferentes tipos de transferencia de calor y masa en diversos productos y procesos relacionados con la ingeniería química. 

2.Aplicar las ecuaciones constitutivas y de conservación para el diseño y análisis de productos y procesos que satisfagan las necesidades de clientes o industrias.  

3.Identificar las analogía entre los fenómenos de transferencia de masa y calor en diversos productos o procesos.  

4.Adquirir las habilidades matemáticas para el diseño y análisis de productos y procesos. 

5.Aplicar los conceptos adquiridos desarrollando prototipos de productos que satisfagan las necesidades de un cliente o industria.

El curso le permitirá al estudiante plantear, ejecutar y analizar de una manera efectiva experimentos que aporten conclusiones significativas al laboratorio, industria u organización donde se ejecuten, desde un punto de vista estadístico y dentro del contexto real de los problemas de ingeniería. En este curso se tratan los siguientes temas: Comparación de poblaciones (muestras), diseño unifactorial, por bloques, cuadrado latino, grecolatino, y factorial; análisis de superficies de respuesta y análisis de correlaciones.  

El objetivo principal del curso es proporcionar las herramientas conceptuales y matemáticas que le permitan al estudiante introducirse en el análisis y diseño de sistemas reactivos. Se pretende que el estudiante sea capaz de aplicar los conceptos de química, cinética, termodinámica, balances de materia y energía en el diseño de reactores, identifique los distintos sistemas reactivos, seleccione un reactor para una aplicación específica, evalúe expresiones de velocidad, y modele matemáticamente el comportamiento de un sistema reactivo.

1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Semillero de Investigación es un curso que pretende desarrollar habilidades básicas que un estudiante, en el marco de la ingeniería química, requiere para participar en procesos de investigación. El objetivo principal del semillero es introducir al estudiante en los procesos generales de los laboratorios de ingeniería química y desarrollar habilidades básicas de experimentación, análisis de datos y comunicación de resultados.

2. METAS

El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de:

a. Comprender los procesos y capacidades de los laboratorios de ingeniería química.
b. Llevar a cabo procedimientos experimentales básicos y técnicas de caracterización específicas de una línea de investigación.
c. Realizar tratamientos estadísticos esenciales en el análisis de datos experimentales.
d. Presentar de forma clara y efectiva los resultados de un experimento.
e. Demostrar su capacidad de comunicarse efectivamente de manera oral y escrita.

1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Semillero de Investigación es un curso que pretende desarrollar habilidades básicas que un estudiante, en el marco de la ingeniería química, requiere para participar en procesos de investigación. El objetivo principal del semillero es introducir al estudiante en los procesos generales de los laboratorios de ingeniería química y desarrollar habilidades básicas de experimentación, análisis de datos y comunicación de resultados.

2. METAS

El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de:

a. Comprender los procesos y capacidades de los laboratorios de ingeniería química.
b. Llevar a cabo procedimientos experimentales básicos y técnicas de caracterización específicas de una línea de investigación.
c. Realizar tratamientos estadísticos esenciales en el análisis de datos experimentales.
d. Presentar de forma clara y efectiva los resultados de un experimento.
e. Demostrar su capacidad de comunicarse efectivamente de manera oral y escrita.

1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Semillero de Investigación es un curso que pretende desarrollar habilidades básicas que un estudiante, en el marco de la ingeniería química, requiere para participar en procesos de investigación. El objetivo principal del semillero es introducir al estudiante en los procesos generales de los laboratorios de ingeniería química y desarrollar habilidades básicas de experimentación, análisis de datos y comunicación de resultados.

2. METAS

El alumno al finalizar el curso debe estar en capacidad de:

a. Comprender los procesos y capacidades de los laboratorios de ingeniería química.
b. Llevar a cabo procedimientos experimentales básicos y técnicas de caracterización específicas de una línea de investigación.
c. Realizar tratamientos estadísticos esenciales en el análisis de datos experimentales.
d. Presentar de forma clara y efectiva los resultados de un experimento.
e. Demostrar su capacidad de comunicarse efectivamente de manera oral y escrita.

En este curso se pretende aplicar los conceptos de transferencia de masa entre fases, termodinámica de equilibrio y fenómenos de transporte al estudio de operaciones básicas de separación haciendo énfasis en los parámetros de diseño de los equipos requeridos para dichas operaciones. Se introduce al estudiante a las operaciones basadas en equilibrio y a las basadas en velocidad de transporte. En el curso se tratan los siguientes temas: Absorción, desorción, extracción líquido-líquido y secado, entre otros.

El curso busca capacitar al estudiante en el diseño, dimensionamiento y selección de equipos industriales para el transporte y manejo de sólidos y fluidos (tornillos, bombas, compresores, tuberías y accesorios), intercambio de calor (intercambiadores de tubos y coraza, concéntricos), y manejo de sólidos (tamizado, molienda, trituración, filtración); para ser utilizados posteriormente en el diseño de procesos.

El curso de diseño de Plantas de Proceso tiene como objetivo introducir al estudiante en las técnicas y métodos propios del diseño de procesos y productos, así como familiarizarlo con los elementos propios del desarrollo de un proyecto. Esto implica articular y aplicar de manera constante y rigurosa los diferentes cursos vistos en el ciclo profesional de ingeniería química y complementar dichos conocimientos con el desarrollo de trabajos de simulación y cálculos de proceso que permitan alcanzar el mejor diseño de los procesos químicos.

El objetivo del curso es proporcionarle al estudiante las herramientas adecuadas para que sea capaz de modelar y simular situaciones particulares de la ingeniería química utilizando un lenguaje de programación o un softaware específico. En el curso se tratan los siguientes temas: ecuaciones diferenciales (ordinarias y parciales) y condiciones de frontera, métodos numéricos, diferencias finitas; convergencia de las soluciones, error y tiempo de cálculo de los métodos convencionales de solución de ecuaciones diferenciales. Se desarrollan habilidades para el manejo de software CAD y de modelamiento por CFD.

El curso introduce los fundamentos de la optimización, buscando aplicaciones  en  la industria química. El participante reconocerá las áreas de aplicación de la optimización numérica y desarrollará la habilidad para formular y resolver problemas de optimización, usando algoritmos y algunas herramientas comerciales. En el curso se tratan los siguientes temas: optimización lineal y no lineal con restricciones,   programación no lineal con variable continua y entera,  optimización global y  optimización estructural de procesos químicos industriales.

El objetivo de este curso es orientar a los estudiantes sobre aspectos relacionados con la elaboración de su propuesta para el proyecto de grado: filosofía, metodología, posibles temas para desarrollo del proyecto,  ejecución y evaluación. En el seminario se presentarán los recursos disponibles en la Universidad, y se tratarán otros temas relacionados con las oportunidades de proyección que tiene el Ingeniero Químico Uniandino: vida profesional, reglamentación de la profesión, tendencias de desarrollo de la profesión, capacitación profesional.

Este curso pretende desarrollar y evaluar la capacidad que tiene un estudiante de último semestre para enfrentar un problema en forma autónoma, utilizando el proceder y el conocimiento de la ingeniería en su solución. Se espera que el estudiante pueda integrar en el desarrollo del Proyecto de Grado conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje. Igualmente se espera que el estudiante mejore y demuestre su capacidad para comunicar, escribir reportes, conseguir información, organizar su trabajo, entre otros

Este es un curso de carácter introductorio a los materiales poliméricos en el que se presentan los principios básicos de la ciencia e ingeniería de polímeros. Se estudian los principios fundamentales de la síntesis de materiales poliméricos, de sus aspectos fisicoquímicos y las técnicas básicas de procesamiento. Se hace un énfasis  especial  en  las  relaciones  entre  morfologia,  propiedades  y  procesamiento  de  manera  que  los estudiantes  estén  en  capacidad  de  plantear  formulaciones  de  materiales  poliméricos  para  aplicaciones determinadas. El curso pretende dar las herramientas necesarias a los estudiantes para el diseño de materiales poliméricos tomando en cuenta no sólo criterios técnicos sino también los desafíos que enfrenta actualmente la industria en el mundo.

1. DESCRIPCIÓN

El curso diseño sistémico de bioproductos está orientado a aprender los aspectos fundamentales de el diseño de drogas y bioterapéuticos considerando el diseño molecular a partir de modelamiento computacional y su formulación.


2. OBJETIVOS:

El objetivo principal del curso es proporcionar las bases, conceptos y herramientas que permitan introducir al estudiante en todo el proceso de desarrollo de un bioterapéutico. Al finalizar el curso es estudiante estará en capacidad de:

• Entender los fundamentos fisicoquímicos que gobiernan la formulación de un bioterapéutico
• Utilizar aproximaciones computacionales para el diseño de proteínas
• Entender los fundamentos en la formulación de bioterapéuticos en fase líquida y sólida

This class assesses bioreactors which are at the heart of bioprocesses, which in turn are used to make a wide variety of products.

GOALS

Requirements to enroll

• Knowledge on engineering fundamentals
• An ability to read and summarize technical documents

Objectives

Acquire basic knowledge of bioreactor operation, analysis and design using phenomena of mass, momentum, and heat transfer aspects applied to biological systems

El  crecimiento  de  la  población  mundial,  el  agotamiento  de  los  recursos  naturales  no renovables y el alto impacto ambiental generado por los procesos industriales, ha llevado a la  sociedad   a  replantear  los  esquemas  convencionales  de  producción.  En  las  últimas décadas  se han desarrollado metodologías de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y nuevos enfoques  como  el  de  la Ecología  Industrial,  que  han  permitido  implementar  procesos  y productos  más  eficientes  y  sostenibles.  El  curso  presenta  los  fundamentos  teóricos  y  el estado  del  arte  de  estas  nuevas  herramientas  de  ingeniería,  así  como  la  normatividad  y políticas actuales en la gestión ambiental de los sistemas productivos.

Como alternativa, se considera un procedimiento INTEGRAL y matemático, es decir, uno que analiza todas las etapas simultáneamente, identificando en particular, la estructura del producto con su costo de manufactura y con la relación precio-demanda que surge de la misma, maximizando su rentabilidad. Una fase importante es la conexión matemática entre una cuantificación de la satisfacción del consumidor final (por segmentos del mercado, si es necesario), expresada en términos de uso público, y no ingenieril, de las cualidades del producto. Una parte de este modelo integral incluye el paso técnico de cuantificar las cualidades de uso público en términos de variables ingenieriles (geometría, viscosidades, etc.)

El curso busca estudiar la producción de energía desde un punto de vista termodinámico realizando análisis de eficiencia energética. El estudiante adquiere conocimeintos básicos en la diseño, operación y análisis de una planta térmica usando principios termodinámicos avanzados.

El petróleo está indudablemente ligado no solo a las actividades diarias del ser humano, pero también hace parte fundamental del desarrollo de nuevas tecnologías. Se podría incluso decir que el petróleo está presente en casi todos los aspectos relacionados con la vida: alimentos, cosméticos, farmacéuticos, textiles, entretenimiento…desde los dispositivos electrónicos con los que interactuamos constantemente, pasando por la ropa que usamos y la comida que ingerimos, hasta llegar por supuesto al uso principal: combustible.
El proceso de extracción, producción y transporte de petróleo es altamente complejo y se viene haciendo (de forma industrial) desde finales del 1800. En Colombia, el panorama de la industria del petróleo es prometedor. Ecopetrol y el gobierno nacional han decidido reactivar la economía a través de la explotación de hidrocarburos no convencionales, por tanto es relevante y adecuado que los Ingenieros Químicos de la Universidad de los Andes tengan una primera aproximación a los elementos básicos asociados a esta compleja industria.

El principal objetivo del Chemical Engineering Challenge es fomentar la conciencia y el espíritu de jóvenes líderes, para convertirse en los futuros abanderados con una visión globalizada, quienes podrán resolver problemas basados no solo en la Ingeniería Química. La competencia desafiará la habilidad de los participantes para resolver problemas reales de sectores industriales y académicos.
Dado que este curso sigue una metodología PO-PBL (Project Oriented-Problem Based Learning), se promueve aprendizaje en torno a problemas reales de distintos sectores productivos, los cuales son resueltos a través del desarrollo de proyectos. El producto seleccionado debe estar enmarcado dentro de un problema global, el cual responda al menos a uno de los 17 objetivos del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible (UNDP).

El estudiante será capaz al finalizar el curso de dominar los procesos de ciencia e ingeniería detrás de la destilación artesanal. El curso proporcionará una descripción general de la industria licorera, por lo que desarrollará una comprensión sólida de las disciplinas (Equilibrio de fases y químico, transferencia de calor y masa) necesarias para la destilación artesanal. Además, este curso se basa en el aprendizaje basado en proyectos (PBL – Problem Based Learning) donde los estudiantes tendrán de primera mano la oportunidad de operar un alambique y preparar sus propios destilados siguiendo los lineamientos de la destilación artesanal mostrados durante el curso. Asimismo, los estudiantes tendrán la oportunidad de hacer visitas industriales y ser evaluados por catadores profesionales de esta industria.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Elementos centrales del curso:

* Relación esfuerzo / deformación para un material.
* La reología como herramienta para el diseño y caracterización de un producto y evaluación de un proceso.


Desarrollo de habilidades:

* Comunicación oral y escrita.
* Trabajo en equipo.


OBJETIVOS

El estudiante al finalizar el curso debe:
1. Diferenciar el comportamiento de una sustancia a partir de sus propiedades reológicas.
2. Describir con sus propias palabras el significado de viscosidad aparente, módulo elástico y módulo viscoso, así como la aplicación de estos parámetros en el diseño y caracterización de un producto, y la evaluación de un proceso.
3. Conocer las metodologías utilizadas para establecer los parámetros reológicos.
4. Interpretar los reogramas que reportan el comportamiento de los diferentes parámetros reológicos.

La corrosión es un fenómeno espontáneo que afecta a casi todos los materiales procesados por el hombre. Si bien existen varias definiciones, es común describir a la corrosión como una oxidación acelerada  y continua que deteriora  y  compromete la integridad física de los equipos y estructuras. La electiva técnica “Corrosión y Métodos de Protección” tiene como objetivo principal familiarizar a los estudiantes con el fenómeno de la corrosión a través de la descripción de los fundamentos teóricos y del desarrollo de casos de estudio que muestran los aspectos prácticos en términos del tipo de daño que puede ocurrir y las estrategias de mitigación y control.

El proyecto especial es un curso que pretende desarrollar la capacidad que tiene un estudiante para desarrollar un proyecto en el marco de la ingeniería química, bajo la tutoría de un profesor de planta del Departamento. Se esPeña que en un proyecto especial el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje, hasta el momento.

Una de las aplicaciones menos explotadas en la ingeniería química es la ciencia forense, que mediante la aplicación de fenómenos de transporte, termodinámica y ciencias básicas de ingeniería permite la reconstrucción de eventos que podrían esclarecer diferentes escenas que pueden abarcar desde crímenes hasta accidentes. En este curso se busca abordar los fundamentos de la ciencia e ingeniería forense.

El curso Taller de Murphy constituye un espacio de aplicación de los principios de ingeniería, en la seguridad de procesos, el análisis de peligros, la mitigación de eventos, y sus mecanismos de prevención, con un énfasis especial en la industria química de proceso. Dentro de los temas a tratar, se incluye la percepción y definición de riesgo y peligro, métricas reactivas y activas, sistemas de gestión y métodos de análisis de riesgos. Adicionalmente se contemplan 2 visitas técnicas con estudios de casos en los software Effects + Risk Curves y FLACS.

1. DESCRIPCION DEL CURSO
1. Conocer los ingredientes tradicionales de la cerveza y el papel de cada uno en el producto terminado.
2. Describir el proceso de elaboración y el propósito de cada paso en el proceso de preparación.
3. Describir la bioquímica del malteado, el proceso de elaboración, la fermentación y el envejecimiento de la cerveza.
4. Nombrar y describir alternativas a los ingredientes, procesos y fermentaciones tradicionales.
5. Describir características importantes del aspecto, aroma, sabor, sensación en la boca y estabilidad de la cerveza.
6. Describe cómo se pueden manipular los ingredientes, el proceso y la fermentación de la elaboración para afectar las características importantes de la cerveza.
7. Duplicar una cerveza basado en los principios aprendidos en clase.
8. Formular una receta para un estilo de cerveza.
9. Discutir y debatir temas importantes actuales en la elaboración de la cerveza.

El curso se desarrolla en conjunto con la empresa CasaLuker y su grupo de investigación y desarrollo a partir de clases magistrales y visitas que permitirán desarrollar los objetivos anteriormente mencionados. Se realizan lecturas con los temas de los módulos a partir de las cuales se llevarán a cabo evaluaciones en SICUA o durante la clase. El proyecto a realizar será basado en un ejercicio de innovación y emprendimiento de un producto derivado del cacao que se llevará a cabo por grupos.

La práctica profesional es un espacio de formación en el cual el estudiante desarrola activiades de tiempo completo en una empresa. Las funciones de cada práctica son diferentes pero son seleccionadas para estar alineadas con los objetivos de formación del programa.

El curso de Fenómenos de Transporte Avanzados es uno de los dos cursos obligatorios de la maestría de investigación en Ingeniería Química. Está dirigido a estudiantes graduados de primer año (de maestría o de doctorado) y a estudiantes avanzados de pregrado en Ingeniería Química. En este curso se estudian los fenómenos de transporte desde principios fundamentales y se pretende que los estudiantes obtengan un entendimiento profundo de los elementos primordiales que los gobiernan. Se da mayor importancia a las descripciones completas de problemas representativos que a la revisión extensiva de soluciones encontradas para una serie diversa de problemas. Es un curso autónomo en el que no es necesario (aunque es deseable) tener conocimientos previos en las áreas de transporte de momentum, calor y masa, pero sí bases sólidas en matemáticas y física (análisis vectorial, ecuaciones diferenciales, mecánica Newtoniana, termodinámica básica); se cubren temas avanzados que no se tratan en cursos de fenómenos de transporte de pregrado y no se tratan algunos temas importantes que se estudian en esos cursos.

Plantear las bases de la termodinámica estadística y desarrollar habilidades en el uso de modelos teóricos y computacionales que describen las propiedades de la materia con base a las interacciones moleculares. Profundizar en los conceptos y fundamentos teóricos y matemáticos de la termodinámica clásica. Suministrar las herramientas necesarias para el análisis termodinámico de problemas asociados a la investigación fundamental y aplicada.

El proyecto especial es un curso que pretende desarrollar la capacidad que tiene un estudiante para desarrollar un proyecto en el marco de la ingeniería química, bajo la tutoría de un profesor de planta del Departamento. Se espera que en un proyecto especial el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje, hasta el momento.

El proyecto especial es un curso que pretende desarrollar la capacidad que tiene un estudiante para desarrollar un proyecto en el marco de la ingeniería química, bajo la tutoría de un profesor de planta del Departamento. Se espera que en un proyecto especial el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje, hasta el momento.

En este curso se estudian los principales fenómenos fisicoquímicos de materiales poliméricos en estado sólido, fundido y en solución, así como de geles poliméricos, mezclas de polímeros y compuestos de matriz polimérica. Se introducen los conceptos fundamentales para entender el comportamiento macroscópico de este tipo de sistemas tanto en términos de su estructura estática como de su dinámica. Está dirigido a estudiantes avanzados de pregrado y estudiantes de primer año de la maestría de investigación. Aunque es un curso autónomo en el que no se requieren conocimientos previos de los estudiantes en el área de polímeros (sí se requieren conocimientos básicos en cálculo, física, química y termodinámica), el alcance y la profundidad en los temas estudiados va más allá de lo que típicamente se cubre en un curso introductorio.

El proceso de extracción, producción y transporte de petróleo es altamente complejo y se viene haciendo (de forma industrial) desde finales del 1800. En Colombia, el panorama de la industria del petróleo es prometedor. Ecopetrol y el gobierno nacional han decidido reactivar la economía a través de la explotación de hidrocarburos no convencionales, por tanto es relevante y adecuado que los Ingenieros Químicos de la Universidad de los Andes tengan una primera aproximación a los elementos básicos asociados a esta compleja industria.

La gran mayoría de nuestros productos dependen en gran medida de materias primas no renovables tales como el carbón, petróleo, y gas, incluyendo muchos productos farmacéuticos, alimenticios, materiales plásticos, y para uso personal. Sin embargo, estos no durarán para siempre. En este momento en nuestra historia, la biotecnología industrial y la fabricación de productos químicos de base biológica sustentan un crecimiento agigantado, haciéndolo uno de los sectores industriales más grandes. Para esto se usa una serie de recursos biológicos tales como plantas, algas, hongos, vida marina y microorganismos. La biotecnología industrial está revolucionando los procesos de fabricación para entregar materiales renovables y sostenibles, productos biofarmacéuticos, químicos y energía. Este curso explora cómo la sinergia entre la química, biología e ingeniería son usados para desarrollar procesos y productos innovadores, de tal forma que sean viables y responsables tanto con el ambiente, como socialmente.

Este curso hace parte del ciclo de investigación del programa de Maestría en Ingeniería Química.

Este curso hace parte del ciclo de investigación del programa de Maestría en Ingeniería Química.

El curso tutorial busca complementar la formación del estudiante de posgrado en cursos de tres créditos que se alinean con su línea de investigación. En este espacio se desarrolla un proyecto complementario al curso que permita avanzar en el desarrollo de la tesis del estudiante.

El curso tutorial busca complementar la formación del estudiante de posgrado en cursos de tres créditos que se alinean con su línea de investigación. En este espacio se desarrolla un proyecto complementario al curso que permita avanzar en el desarrollo de la tesis del estudiante.

Este curso un espacio de aplicación de los principios de ingeniería en la seguridad de procesos, el análisis de eventos, peligros y riesgos, con un especial énfasis en la prevención de accidentes mayores. Dentro de los temas a tratar, se incluye el dimensionamientos de pérdidas de contención de materiales peligrosos, el cálculo de su dispersiones, la simulación de incendios y explosiones, la estimación de consecuencias y la investigación de incidentes.

El seminario de maestría es un espacio que tiene como objetivo final la elaboración y presentación escrita de la propuesta de investigación de maestría. A lo largo del semestre se programarán actividades en las que: se discutirán elementos claves en la elaboración del documento, se realizarán presentaciones orales por parte de los estudiantes, se presentarán las pautas para la definición del presupuesto, y se discutirán aspectos sobre ética & investigación.

El objetivo de este curso es desarrollar herramientas para aplicar métodos eficientes para el análisis exergético de sistemas térmicos y combinar estos métodos con elementos económicos básicos que permitan calcular los costos de las pérdidas de exergía. 

Los sistemas de refrigeración y Aire Acondicionado han incrementado su presencia en los últimos tiempos, los ingenieros son quienes los diseñan, instalan y mantienen estos sistemas.
1. Refrigeración y aire acondicionado

• Refrigerantes
• Sistemas de refrigeración por compresión de vapor
• Compresores de refrigeración
• Absorción Refrigeración
• Psicrometría y procesos de climatización y aire acondicionado (HVAC)

2. Diseño y Operación del Intercambiador de Calor (IC)

• Transferencia de calor (conducción + convección)
• Ebullición y condensación
• Intercambiadores de calor
• Diseño de Intercambiadores de Calor

3. Recuperación de calor residual y almacenamiento térmico

• Recuperación de calor residual
• Almacenamiento Térmico

OBJETIVO GENERAL:

Establecer un fundamento único de innovación en ciencia y tecnología el cual permitirá concebir o desarrollar de manera continua innovaciones sin precedentes con un gran potencial disruptivo. Este fundamento está basado en aplicar sistemáticamente el método científico y la invención, para desarrollar y evolucionar venture hypothesis en puntos de inicio viables para emprendimientos de primera clase en la región.

El curso tutorial busca complementar la formación del estudiante de posgrado en cursos de tres créditos que se alinean con su línea de investigación. En este espacio se desarrolla un proyecto complementario al curso que permita avanzar en el desarrollo de la tesis del estudiante.

El curso tutorial busca complementar la formación del estudiante de posgrado en cursos de tres créditos que se alinean con su línea de investigación. En este espacio se desarrolla un proyecto complementario al curso que permita avanzar en el desarrollo de la tesis del estudiante.

El proyecto dirigido es un curso que pretende complementar la capacidad que tiene un estudiante doctoral para desarrollar un proyecto en el marco de su tesis, bajo la tutoría de un profesor de planta del Departamento. Se espera que en un proyecto dirigido el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje del programa doctoral.

El proyecto dirigido es un curso que pretende complementar la capacidad que tiene un estudiante doctoral para desarrollar un proyecto en el marco de su tesis, bajo la tutoría de un profesor de planta del Departamento. Se espera que en un proyecto dirigido el estudiante integre y aplique los conocimientos y competencias adquiridos en diferentes espacios de aprendizaje del programa doctoral.