MBIO3146 Hongos Utiles de Colombia
Por medio de este curso se busca que las(os) estudiantes enfoquen y apliquen los conceptos básicos de la micología en campos del sector productivo como el alimenticio y el agrario. Las(os) estudiantes adquirirán destrezas en cultivo de hongos comestibles, producción de biomasa fúngica y selección de hongos con actividad biológica útiles para la agricultura. En las sesiones teóricas tendrán un acercamiento a la biodiversidad fúngica reportada en el país y se revisarán diferentes metodologías mediante las cuales esa biodiversidad pueda utilizarse como recurso alimenticio y/o agrario, metodologías que se pondrán en práctica en las sesiones de laboratorio.
Periodo en el que se ofrece el curso
202310
Idioma en el que se ofrece el curso
Español
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