HART2120 Arte y Comida
No es una exageración afirmar que la comida ha estructurado la experiencia de vida de los seres humanos desde la antigüedad hasta nuestros tiempos, y por esa razón, también ha jugado un papel preponderante sus manifestaciones artísticas. La comida ha sido protagonista, motivo simbólico e incluso materia prima para el arte. Desde representaciones tan antiguas como las tabletas mesopotámicas que registran inventarios de comida, pasando por las pinturas de banquetes en la edad media, bodegones y últimas cenas durante el Renacimiento, la aparición de bares y restaurantes en el siglo XIX, hasta manifestaciones contemporáneas como las famosas latas de sopa Campbell de Andy Warhol o la escultura monumental de una esfinge con cabeza de mujer negra hecha en azúcar por Kara Walker, la comida ha estado presente prácticamente en toda la historia del arte. A través del análisis de obras de arte específicas y con el apoyo de una serie de recursos como lecturas, podcasts, videos y otras imágenes, los estudiantes analizarán el simbolismo de los alimentos en las representaciones artísticas, los estereotipos raciales y económicos que
se formaron a partir del cultivo de ciertos productos, las relaciones imperiales establecidas a partir de la necesidad de satisfacer el gusto por alimentos provenientes de otras latitudes, las
representaciones de la producción alimenticia y el trabajo que se cultivó detrás de ellas, así como cuestiones de género relacionadas con el consumo y producción de la comida.
Periodo en el que se ofrece el curso
202410
Idioma en el que se ofrece el curso
Español
Página del catálogo en este curso