BIOL3171 Botánica Económica
Este curso introduce a los estudiantes en la diversidad vegetal desde una perspectiva de diversidad, función, ecología y conservación, y económica. Este curso explora la relación histórica, cultural y económica entre las plantas y las sociedades humanas. A partir de ejemplos representativos, se analiza cómo distintos grupos
humanos han utilizado las plantas y sus derivados para alimentación, medicina, energía, arte, religión y desarrollo económico.
Se resalta el impacto social e histórico de la explotación, producción y comercialización de productos vegetales, así como la vigencia contemporánea de las plantas como eje fundamental de la economía global y la sostenibilidad. El curso combina análisis conceptual con experiencias prácticas demostrativas.
Periodo en el que se ofrece el curso
202620
Idioma en el que se ofrece el curso
Español
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