IQYA3037 Diseño de Procesos en Alimento
Es un curso teórico-práctico que busca otorgar al futuro ingeniero de alimentos Uniandino, la integración de conocimientos fundamentales para la ideación, planeación
y desarrollo de proyectos en la industria de alimentos.
Conceptos como tipo de industria agro-alimentaria, ideación del producto, localización de planta, flujo de proceso, diagrama de operaciones, selección de equipos, legislación, reglamentación, y análisis de la viabilidad económica, se desarrollarán de forma dinámica e interactiva, a través del aprendizaje basado en proyectos (ABP)
Periodo en el que se ofrece el curso
2026
Idioma en el que se ofrece el curso
Español
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